זוהי סדנה מיוחדת ומרגשת במיוחד, במהלכה נתמקד בנישה חשובה ביותר בעולם בישול האוכל הבריא והיא, בישול מנחם. בסדנה זו אנו נחגוג את עולם הטעמים ומרקמים, נלמד על טיפים וטריקים שיהפכו מנה דלה או פרודוקטים יומיומיים למנות שאי אפשר לעמוד בפניהם, מנות פתיחה עשירות, מתבלים מיוחדים שכיף לטבול בהם חתיכה טובה של לחם מחמצת, מנות עיקריות המשלבות חלבונים, פחמימות, ירקות וסוכרים והכל במידות הנכונות ובמקומות נכונים. מטרת הסדנה היא ללמד אתכם שאוכל בריא לא חייב להיות דל או משעמם וכמו כן ננסה, במהלך הסדנה, להגדיר ולדייק, כל אחד עם עצמו מהו האוכל הבריא שמתאים לאורך חייו. משך הסדנה כשלוש וחצי שעות ובמהלך הסדנה נלמד, נתנסה, נוכל, נשוחח, נוכל שוב, נשתה יין טוב ונצא עם כלים פרקטיים שיעזרו לכם לחדד את החושים הקולינריים שלכם
